ასკილის ნაყენი გაზაფხულზე განსაკუთრებით სასარგებლოა
მას სხვაგვარად ვიტამინების ბუნებრივ კონცენტრატს უწოდებენ. შეგახსენებთ, რომ ასკორბინის მჟავა (C ვიტამინი) ასკილის ნაყოფში საშუალოდ 10-ჯერ უფრო მეტია ვიდრე შავ მოცხარში, 50-ჯერ მეტია ვიდრე _ ლიმონში და 100-ჯერ უფრო მეტია _ ვიდრე ვაშლში. C ვიტამინის გარდა ასკილი უხვად შეიცავს B1, B2, P, K ვიტამინებს, მინერალებსა და კაროტინს (40 მგ%-მდე). ამიტომაც მისი ნაყენი, ნახარში და სიროფი (ვაჟინი), უპირველეს ყოვლისა, ჰიპო და ავიტამინოზის სამკურნალო და პროფილაქტიკური უნიკალური საშუალებაა.
ნაყენისა და ნახარშის მომზადება ყველამ კარგად იცის, თუმცა შეგახსენებთ, რომ ორივე სითხეს მიღების წინ აუცილებლად შეურიეთ თაფლი და ლიმნის წვენი. (ერთ ჭიქა ასკილის ნაყენზე ერთი სადილის კოვზი თაფლი და 10-15 წვეთი ლიმონის წვენი). მიღებული ნარევი უნივერსალური წამალია არა მხოლოდ ჰიპოვიტამინოზის, არამედ გრიპის, გაციებისა და ქრონიკული ბრონქიტის დროს.
თინათინ გოცაძე