რუბრიკები
ბავშვის კვება
ვაშლი ყველაზე პოპულარული ხილია. ის ჩვილი ასაკიდანვე შედის ბავშვის მენიუში. ვაშლი ერთნაირად სასარგებლოა ყველა ასაკში, როგორც ჯანმრთელი, ისე ავადმყოფი ორგანიზმისთვის. ვაშლის სასარგებლო თვისებებზე პედიატრი ქეთევან ჭანიშვილი გვესაუბრება.

- ვაშლის უამრავი ჯიში არსებობს. ისინი ერთმანეთისგან განსხვავდება ფერით, არომატით, ზომით. სრულ დამწიფებამდე ყველა ვაშლი მწვანეა - ეს ქლოროფილის დამსახურებაა, ხოლო დამწიფებისას ფერს იცვლის: კაროტინის წყალობით მოყვითალო ხდება, ხოლო ანტოციანების წყალობით - წითელი.

მზა მაიონეზი, რომელსაც ლამაზად გაფორმებული ქილებით თუ პაკეტებით ვყიდულობთ მარკეტში, შეიცავს ძმარს, მდოგვს, ბევრ მარილს, წიწაკას
გამიგონია, რომ ბავშვისთვის სასარგებლოა მხოლოდ იმ რეგიონში მოყვანილი ხილი და ბოსტნეული, სადაც ვცხოვრობთ. ჩვენს ქვეყანაში დღეს ბევრი ეგზოტიკური ხილი იყიდება. შეიძლება თუ არა, პატარებს მანგო ვაჭამოთ? მანგო ჩვენს ქვეყანაში არც ისე დიდი ხანია შემოვიდა. ეს ტკბილი და არომატული ხილი ინდოეთიდან გვესტუმრა. ლათინურად მანგოს ასეც ჰქვია - მანტიფერა ინდური. მისი გემო ხარისხზეა დამოკიდებული. ის შეიძლება წააგავდეს ატმისა და ნესვის ან ბანანისა და ლიმონის გემოს, მაგრამ ყოველთვის აქვს სასიამოვნო, პიკანტური, სადღესასწაულო ხალისის მომგვრელი არომატი.

გოგრა სეზონის გვიანი, პრაქტიკულად უკანასკნელი ბაღჩეულია. ადამიანმა ის 5000 წლის წინ აღმოაჩინა. თავისი სასარგებლო თვისებების წყალობით გოგრა დღემდე პოპულარულია. მასზე მოთხოვნა განსაკუთრებით იზრდება ზამთარში, როცა ახალი ხილისა და ბოსტნეულის ნაკლებობას განვიცდით. რა ასაკიდან და რა სახით შეიძლება ბავშვისთვის მისი მიცემა? ამის შესახებ პედიატრი ნინო ყურაშვილი გვესაუბრება.

ხახვთან ურთიერთობა არავის უყვარს. არადა, სულ ტყუილად - ის სასარგებლო ნივთიერებათა ნამდვილი საგანძურია და სასურველია, ჩვენს ყოველდღიურ მენიუში ჩავრთოთ. გვესაუბრება პედიატრი მანანა ანდღულაძე.

- რომელ სასარგებლო ნივთიერებებს შეიცავს ხახვი?


ნაჩვენებია მე-1 გვერ 31 - დან