რუბრიკები
ოჯახის მკურნალიs ანონსი
კითხვა-პასუხი
ჯანსაღი კვება და რძემჟავა პროდუქტები
ჯანსაღი კვება და რძემჟავა პროდუქტები
თუ საკუთარი ჯანმრთელობა გადარდებთ, ჯანსაღად უნდა იკვებოთ და რძემჟავა პროდუქტების შეძენისას აუცილებლად გაითვალისწინოთ რამდენიმე ნიუანსი. კულინარიულ სამყაროში დღემდე არ გამოჩენილა არაფერი, სასარგებლო თვისებებით რძის პროდუქტებს რომ აღემატებოდეს. რძის ნაწარმი შეიცავს ყველა ნივთიერებას, რაც კი საჭიროა ორგანიზმის ცხოველქმედებისთვის, ურომლისოდაც მას ნორმალური არსებობა არ შეუძლია: სრულფასოვან ცილებს, ცხიმებს, ნახშირწყლებს, არაორგანულ მარილებს, ვიტამინებს, ჰორმონებს და ე.წ. იმუნურ სხეულებს, რომლებიც ორგანიზმს ინფექციებთან ბრძოლაში ეხმარებიან.


მაწონი თუ იოგურტი?

ისეთი პროდუქტები, როგორებიცაა მაწონი და კეფირი, შეიცავს არაერთ სასარგებლო მიკროორგანიზმს: რძემჟავა სტრეპტოკოკებსა და ჩხირებს, ძმარმჟავა ბაქტერიებსა და
საფუარს. მათი წყალობით მაწონი თუ კეფირი აუმჯობესებს და ამაღლებს იმუნიტეტს, კურნავს ქრონიკული დაღლილობის სინდრომს და უძილობას. ითვლება, რომ მათ დამამშვიდებელი მოქმედების უნარიც შესწევთ.

ბაქტერიები შრომობენ!

ერთი დღე-ღამის მაწონი ან კეფირი (აუცილებლად უნდა შეამოწმოთ თარიღი ეტიკეტზე) აიძულებს ნაწლავებს, იშრომონ და თავიდან აგაცილონ შეკრულობა, სამი დღის მაწონს
კი სრულიად საწინააღმდეგო მოქმედება აქვს. არსებობს ბიფიდობაქტერიების შემცველი ბიოკეფირიც - ბაქტერიებისა, რომელთა დადებითი ზემოქმედება ჩვენს ორგანიზმზე დიდი ხანია დადასტურებულია. ეს პროდუქტი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, ღვიძლის, თირკმელების, კუჭქვეშა ჯირკვლის მუშაობას, მკურნალობს დისბაქტერიოზს, ასუფთავებს და აგლუვებს კანს.

მიეხმარეთ ნაწლავებს
თუ თქვენი კუჭ-ნაწლავი შეფერხებით მუშაობს, მიეხმარეთ მას - ყოველდღე მიიღეთ უცხიმო მაწონი, კეფირი, იოგურტი ჭამამდე 30 წუთით ადრე და ძილის წინ ნახევარი საათით ადრე. შედეგს ორი კვირის შემდეგ დაინახავთ. როგორც წესი, 21 დღის შემდეგ ორგანიზმი ეჩვევა ახალ რეჟიმს და შეიმჩნევა სტაბილური ეფექტი.

მხოლოდ ცოცხალი!

იოგურტის მისაღებად რძესთან აუცილებლად უნდა იმუშაონ ცოცხალმა მიკროორგანიზმებმა. საჭირო კონსისტენციას იოგურტი იძენს მისი გამამდიდრებელი ისეთი კომპონენტების ხარჯზე, როგორებიცაა ცილა, ნაღები, პექტინი და სახამებელი. გახსოვდეთ, რომ იოგურტს ღირებულება აქვს მანამდე, სანამ მასში არსებული ბაქტერიები ცოცხალია, ამიტომ მისი შენახვის ვადა არ უნდა აღემატებოდეს 30 დღეს. უფრო მეტიც - მაღაზიებსა და სუპერმარკეტებში მკაცრად უნდა იყოს დაცული შენახვის ვადები და ტემპერატურული რეჟიმი. კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ნიუანსი - მოდიფიცირებული სახამებელი, რომელიც შედის ზოგიერთი იოგურტის შემადგენლობაში, ძნელად გამოიდევნება ორგანიზმიდან, ამიტომ ყურადღებით შეისწავლეთ ქილასა თუ ეტიკეტზე არსებული წარწერა. თუ იოგურტიც გიყვართ, მაწონიც და კეფირიც, უშურველად ჩართეთ ისინი თქვენს რაციონში. დაიწყეთ დღე მსუბუქი იოგურტით და დაამთავრეთ მაწვნით ან კეფირით. შეგიძლიათ, მიირთვათ შუადღეზეც. ორგანიზმი მხოლოდ მადლობელი დაგრჩებათ.

აღვიდგინოთ ენერგია

მრავალი მარკის იოგურტი შეიცავს კენკრას, ციტრუსებს, ვაშლს, ატამს, გარგარს, ტროპიკულ ხილს, რაც ორმაგად სასარგებლოა ორგანიზმისთვის - იოგურტის სასარგებლო კომპონენტებს ემატება ხილში შემავალი უამრავი ვიტამინიც. ბოლო დროს განსაკუთრებული მოწონებით სარგებლობს ტროპიკული ხილის შემცველი იოგურტები, მათ შორის - იოგურტი მანგოთი. შესანიშნავი გემოსა და კვებითი ღირებულების გამო მანგოს ნაყოფს “ღმერთების საკვებს” უწოდებენ. ხორციანი, წვნიანი მანგო შეიცავს აუცილებელი ვიტამინებისა (C, E, B3, B5, B6, კაროტინოიდებს) და საკვები ნივთიერებების მთელ ნაკრებს. იგი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, გულისა და თირკმლის მუშაობას, ხელს უწყობს ძალისა და ენერგიის აღდგენას, მატებს ორგანიზმს მხნეობას. გარდა ამისა, მანგო შეიცავს ვირუსსაწინააღმდეგო ნივთიერება მანგიფერინს, რომელიც ეფექტურია ჰერპესის მკურნალობისას. მანგოს რბილობისგან მომზადებული ფაფა სწრაფად აშუშებს ჭრილობებს. მანგო ანიჭებს კანს სიმკვრივეს, სიგლუვეს, ხელს უშლის ნაოჭების გაჩენას, ამიტომ ის სახის კანისთვის განკუთვნილი მრავალი ნიღბის შემადგენლობაში შედის. რძით და რძის ნაწარმით ჯერ კიდევ ჰიპოკრატე მკურნალობდა ნერვულ დაავადებებს, ღვიძლის, კუჭის, გულის სნეულებებს. ამ პროდუქტების მარგებლობა პირველად პავლოვმა დაადგინა. იგი ამბობდა, რომ ისინი სასარგებლოა, უპირველეს ყოვლისა, იმით, რომ მათ მონელებას ძალიან ცოტა კუჭის წვენი სჭირდება. მეორე - ისინი თვითონვე აღვიძებენ მადას, ამიტომ ორგანიზმი მათ ასათვისებლად არავითარ ძალას არ ხარჯავს და მესამე - რძე და რძის ნაწარმი შეიცავს აბსოლუტურად ყველა საკვებ ნივთიერებას, რაც კი საჭიროა ადამიანის ცხოველუნარიანობისთვის. სიცოცხლის პირველ თვეებში ბავშვი იკვებება მხოლოდ დედის რძით  და ნორმალურად ვითარდება. სრულიად უბადლოა რძის ცილა. ის ხორცის ცილაზე სასარგებლოც კია. რძეს, მაწონს, კეფირს, იოგურტს დიდი მნიშვნელობა აქვს ხანდაზმულების კვებისთვის. უცხიმო რძის ნაწარმში თითქმის არ არის ქოლესტერინი.



კომენტარი არ გაკეთებულა
კომენტარი
კომენტარი, რომელიც შეიცავს უხამსობას, დისკრედიტაციას, შეურაცხყოფას, ძალადობისკენ მოწოდებას,სიძულვილის ენას, კომერციული ხასიათის რეკლამას, წაიშლება საიტის ადმინისტრაციის მიერ.
საქართველოს ტექნიკური უნივერსიტეტის აგრარული მეცნიერებისა და ბიოსისტემების ინჟინერინგის ფაკულტეტმა და ბიოტექნოლოგიების ცენტრმა აზიური ფაროსანას
საქართველოს პრეზიდენტის მეორე ვაჟი თომა მარგველაშვილი და პირველი ლედი ღუდუშაურის კლინიკაში რჩებიან
შეკითხვა ფსიქოლოგს - საღამოს, როცა სააბაზანოში მყოფ მეუღლეს ელოდები ლოგინში ჩაწოლილი
ამ კატეგორიის სხვა სტატიები
თბილისში, ილიას, აკაკის, ვაჟას, გალაკტიონის, გოგლას და სხვათა ძეგლები ნიღაბაფარებულნი „დგანან“.
ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის 2017 წლის მონაცემებით, დაბინძურებული გარემო ყოველწლიურად 1,7 მილიონ 5 წლამდე ასაკის ბავშვს კლავს. დაბინძურებულ გარემოს ჩვენს ირგვლივ უამრავი რამ ქმნის. თუ თითოეული ადამიანი თავის წილ პასუხისმგებლობას აიღებს სამყაროს წინაშე და მცირედით მაინც ეცდება სუფთა და ჯანსაღი გარემოს შენარჩუნებას, ნამდვილად დიდ შედეგს მივიღებთ.
გარემოს ეროვნულმა სააგენტომ ატმოსფერული ჰაერის ინდიკატორული გაზომვების მეცხრე ეტაპი განახორციელა. როგორც “მკურნალი.გე”-ს გარემოს ეროვნული სააგენტოდან აცნობეს, საქართველოს 20 ქალაქში განთავსებული იყო 128 ცალი ინდიკატორული მილაკი.
ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის ცნობით, დედამიწის მოსახლეობის 92% დაბინძურებულ ჰაერს სუნთქავს. როგორც ორგანიზაციის ახალ ანგარიშშია ნათქვამი, პლანეტის 10-დან 9 მცხოვრები ცხოვრობს ისეთ რაიონებში, სადაც ჰაერის დაბინძურების მაღალი დონე ფიქსირდება. 
ყოველწლიურად ჰაერის დაბინძურებით გამოწვეული მიზეზების გამო მსოფლიო მასშტაბით 6,5 მილიონი ადამიანი იღუპება.
ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის მონაცემებით, ყველაზე დაბინძურებული ჰაერი ირანის ქალაქ ზაბოლშია, სადაც მთელი ზაფხულის განმავლობაში მძვინვარებს ქვიშის ქარიშხალი.
16 იანვარი 2018
საბავშო ბაღებში ჩუტყვავილას შემთხვევების რაოდენობამ იმატა. დაავადებათა კონტროლის ეროვნულ ცენტრში ამბობენ,
17 იანვარი 2018
საქართველოში 29 ათას 222 დოზა მოხმარებიდან ამოსაღები ვაქცინა გაიხარჯა,-ამის საფუძველზე სახელმწიფო აუდიტის სამსახური
გრიპისა და ვირუსული ინფექციების შემდეგ ხშირად მრჩება ჰაიმორიტი, რომელსაც პროპოლისის ნაყენით ვუმკლავდები, - გვწერს
კოლუმბიის უნივერსიტეტის მეცნიერების დასკვინით, ადამიანებს, რომლებიც სამსახურის გამო,
ავადმყოფობის დრ­ოს ბავშვები ხშირად კარგავენ მადას. თუმცა